Le saviez-vous…?
Les vertus de l’ANANASLa tige de l’ananas contient un enzyme protéolytique , la broméline , qui scinde les grosses protéines et l’amidon des féculents , accélérant ainsi leur digestion ; de plus , riche en cellulose , la pulpe régularise l’intestin . D’autre part, la broméline est couramment utilisée pour ses propriétés anti-oedémateuses : elle entre dans la composition de produis pharmaceutiques utilisés en gastro-entérologie .L’ananas , grâce à son pouvoir désinfiltrant est particulièrement recommandé pour réduire un poids excessif associé à une rétention d’eau ou un état cellulitique : diminuez les effets dévastateurs d’un repas riche et copieux en absorbant un jus d’ananas frais avant de commencer ou avec un sorbet à l’ananas au milieu du repas ou en mettant des tranches d’ananas dans votre assiette-dessert ; c’est simple et très efficace .Un morceau de 100 grammes d’ananas contient 100 mg de broméline .De nombreux physiciens et chiropraticiens affirment que la broméline contenue dans l’ananas est excellente pour diminuer la tendinite , les muscles douloureux , les inflammations causées par le sport , surtout chez les athlètes de fin de semaine , qui manquent d’entraînement ! Même les athlètes professionnels consomment de l’ananas en jus ou en fruit pendant plusieurs jours avant une compétition afin de minimiser la douleur alors qu’ils poussent leur performance et leur endurance physique au maximum .Il est également attribué à l’ananas des vertus cosmétiques , diminuant les problèmes d’acné : P.Neinast , propriétaire d’un salon de beauté à Dallas assure que frotter un morceau d’ananas sur la peau neutralise les acides graisseux mais aussi enlève toute pellicule graisseuse qui se dépose sur l’épiderme …
